2010.09.02 Thursday

レンコン

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    蓮根の歯ごたえが好き。

    先日の『梅ドレッシング』を使った一品です。

    ☆蓮根の梅和え☆
    ・梅ドレッシング 適量
    ・蓮根       適量
    蓮根は皮を剥いて0.5舒未縫好薀ぅ垢靴胴イ澆梁腓さに切る
    水にさらした後、熱湯でさっと色が変わるくらい茹でる
    水にとって冷やし、梅ドレッシングで和える

    我家の夕食の一品でした。
    一晩置くと味がなじんで、お弁当のおかずにも合いますよ。
    2010.08.12 Thursday

    黒豆

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      お正月でもないのに、黒豆を煮ました。

      時間は途切れ途切れですが
      普通の鍋で、根気よく。
      3日かけて程よく美味しくなりました。
      山盛り出来てしまいました。

      頂いた黒豆があったのと、黒蜜がほしい思いで作りました。

      この黒豆、黒糖で作りました。
      汁だけ煮つめて、黒蜜にする予定。

      今から、楽しみです☆☆☆

      ちなみに、黒豆はパンに入れてみようかなと。

      なんだかわくわくしてきました。。。。。。
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