2013.03.23 Saturday

『いか天かす』

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    お土産で頂いた『いか天かす』

    この『いか天かす』美味しいの☆

    「ご飯にふりかけても美味しいよ」って頂いたんですが
    そのとおり♪♪♪

    この日は、贅沢な感じに『たこ焼き』に投入して頂きました☆
    美味しかったなあ・・・

    ごちそうさまさまでした
    2012.09.12 Wednesday

    ちびっこ食堂

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      お盆がすぎた頃。

      お友達のお家へ母子で集合♪♪♪

      晩ご飯は持ち寄り。


      子供だけで10人。
      大人は4人。

      とりあえず、子供達に盛り盛り。


      一夜ばかりの
      『ちびっこ食堂』オープンでした☆

      ちゃん♪♪♪ちゃん♪♪♪

      2010.10.01 Friday

      パスタ

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        今日はとってもお天気でした。
        シーツまで洗って、すっきり気持ちよいベッドメーキングをして
        晩御飯を作りました。

        先日作成した、『バジルソース』を使って。
        アンチョビとチーズを加えて。
        えのきとキャベツも加えて。 

        まずまずのお味でした。
        もうちょっと、アンチョビを入れたらよかったなーと。
        ちょっと後悔。

        パスタを食べながら
        『バジルとアンチョビのフーガス』
        作ってみようかなと思いました。

        と、いうことで今から夜な夜なこねます。
        明日のランチに間に合うかなー。

        ふふっ。。。
        秋だし、食いしん坊な私の季節がやってきました。。。
        2010.08.11 Wednesday

        お子さまディナー

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          見てくださいなー!
          私にしては力作なんです。

          普段からキャラ弁とは縁遠い私。
          っていうか、不器用なんです。。。

          ここのところ姫が発熱しているため
          家遊びで我慢している殿への『ご褒美』

          予想通り喜んでくれました。
          もちろん完食☆
          毎度の事ながら、野菜をたっぷり食べてくれました。

          《お子さまディナーめニュウー》
          ・玄米むすび
          ・玉葱ごろごろハンバーグ
          ・ピーマンの胡麻和え
          ・焼きかぼちゃ
          ・野菜(とまと・もやし・ブロッコリー)

          さて、野菜大好きな私。
          「玉葱ごろごろハンバーグ」と名づけてしまうほど
          玉葱だらけでした。が、美味しかった。

          ☆玉葱ごろごろハンバーグ☆
          ・合いびき肉
          ・玉葱(かなり大きめのみじん切り)
          ・卵
          ・パン粉
          ・牛乳
          ・ナツメグ・塩・コショウ
          ・トマトケチャップ(大さじ一杯強)
          以上を全部混ぜるだけです。
          ポイントは
          玉葱:ひき肉=2:1で、かなり玉葱だらけにするため
          成型しにくいけれど、何とか成型する。
          焼く直前まで生地は冷やしておく。
          ひっくり返すのは一度だけで、むやみに触らない。

          ソースですが、今回は手抜きソースです。
          が、これも美味しいんですよ。
          ・とんかつソース
          ・トマトケチャップ
          を好みで混ぜて、少しだけマヨネーズでまろやかに。

          よかったら、お試しくださいな。



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